Prensas totalmente construidas en acero inoxidable,
con sistema de prensado mediante aire que se inyecta en
una cámara flexible que produce un prensado a baja
presión y un rápido escurrimiento de la masa prensada,
evitando así el deterioro mecánico de las uvas y la
oxidación, obteniendo unos óptimos tiempos de prensado y
una muy alta calidad del mosto. |